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商用廚房夏天如何降低溫度 ?
每到夏天，天氣就酷熱難耐。而夏天的商用廚房，溫度之高，簡直猶如人間煉獄。因此，想辦法降低商用廚房的溫度，就是一件非常重要的事情。
每到夏天，天氣就酷熱難耐。而夏天的商用廚房，溫度之高，簡直猶如人間煉獄。因此，想辦法降低商用廚房的溫度，就是一件非常重要的事情。今天，我們就結(jié)合多年的工作經(jīng)驗(yàn)，和大家分享這方面的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
夏天降低廚房溫度的方法很多，但我們認(rèn)為，以下幾種方法比較有效，現(xiàn)在就給大家介紹：
1、抽油煙機(jī)降溫
油煙機(jī)大家都知道它是用來抽油煙的，但其實(shí)它還是散熱的，大功率的抽油煙機(jī)可以具有很大的吸力，可以讓廚房里的熱量無處可逃，通通吸入排煙管道中，所以如果廚房設(shè)備會產(chǎn)生巨大熱量的時(shí)候一定要注意購買大功率的油煙機(jī)。
2、減少明火的使用
廚房里溫度跟可以直接產(chǎn)生明火的廚房設(shè)備脫不了關(guān)系，比如燃?xì)庠?、蒸箱、蒸柜等。所以要讓溫度降下來還得減少明火，用產(chǎn)生熱量較低的商用電磁爐來進(jìn)行做菜，從熱源上來降低設(shè)備的溫度。在條件許可的情況下，只有讓廚房的明火越少，廚房產(chǎn)生的熱量越少，廚房的溫度才越低，只有這樣才能有效的降低給商用廚房降溫。
3、運(yùn)用空調(diào)
在規(guī)劃廚房的時(shí)候，要看廚房是否允許可以加入空調(diào)或者電風(fēng)扇，特別要注意空調(diào)要裝在與油煙接觸較少的位置，如果空調(diào)接觸了油煙，就會影響制冷效果，因此要提前做好規(guī)劃，以免出現(xiàn)不合適的情況?？照{(diào)的使用，可以為廚房提供大量的新風(fēng)和冷氣，這樣能夠有效的起到降低廚房溫度的作用。
以上這些就是我們總結(jié)的減低夏天商用廚房溫度的方法，希望能夠給大家?guī)硪粋€(gè)清涼的夏天廚房。
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