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江西曜宇廚具設備有限公司
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  • 公司地址:中國 江西 南昌 南昌縣  富山中大道858號2棟
  • 企業(yè)類型:其他有限責任公司
  • 主營:廚房設備,不銹鋼制品,制冷設備,食品機械,蒸煮設備的生產及供應

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商用廚具的如何分類

創(chuàng)建時間:2020-10-22 10:37 瀏覽次數:589

廚房設備都包括哪些,商用廚房該配哪些設備?

廚房設備都包括哪些,商用廚房該配哪些設備?相信很多朋友都不清楚,接下來群力小編就來為您詳細解答一下這個問題。

什么是廚房設備?

廚房設備指的是在廚房里任何一個可以用手能摸到的設備,就屬于廚房里的設備。由于商用廚房的作用不同,所以設備的類別也不同。下面我們來了解一下具體的分類。

 

 

01、廚房設備灶具爐具類

廚房設備中使用廣泛的就是灶具爐具了,主要包括燃氣爐、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲

仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等,這些設備都是常用的,使用頻率比較高,購買時需要質量一點的。

 

 

02、廚房設備加工類

廚房設備中還有使用率相對高一些的,那就是處理和加工設備,主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等等,這些都是加工處理的能手。有了這些設備,能給廚房提高不少效率。

 

 

03、廚房設備清洗類

吃完東西就得弄干凈,下面我們要說的就是廚房設備清洗類,主要包括洗碗機、洗杯機、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等,它們主要起到清洗的作用,這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。

 

04、廚房設備存儲類

存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備,主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的,還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。

 

05、廚房配套設備

在商用廚房里,常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統,排煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等等,這些都是餐飲類廚房設備必不可少的。

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